スイートポテト

　まだまだ日中は真夏日で残暑がつづきますが、味覚はすっかり秋に変わってきています。

　ウオーキングの途中に立ち寄るマーケットに並べられている野菜も、秋の味覚満載です。

　今日は、袋一杯のサツマイモを求めました。

　さっそく圧力鍋で蒸かして、一口大にしました。

　ちょっと小腹が空いた時にちょうどいいぐらいに。

　近年、蒸すとほくほくするもの、ねとっとするもの、さらっとするもの、色々な品種がでていますが、

　これはねっとりと甘い品種でした。

　こうしてスイートポテトをおやつにするようになると、私にとって秋の味覚の到来です。