栗タルト

　毎月、「自分へのご褒美」として近所で私が一押しと決めているパティスリーでケーキを求めています。

　季節のフルーツがあしらわれたものを良く求めるのですが、今月は栗のタルトにしました。

　大粒の栗の甘煮が表面だけでなく、ごろごろ入っていて、生地にも栗のペーストが織り込まれ、一口食べると、栗の豊潤な甘さが広がってきました。

　そういえば、このケーキの栗が今年の栗の初物だと気づきました。

　私は栗が大好きで、栗を八百屋の店頭で見かけるとひとかご買って、大きな鍋でゆでて、（剥くのが面倒なので）スプーンですくって、ひたすら栗を食べまくるというのが、秋のマイ風物詩なのですが、それを忘れていました。

　やっぱり栗はおいしいですね。

　本当は栗ご飯や、栗の渋皮煮も大好きなのですが、自分でつくるのは面倒で敬遠しているのですが、今年は栗の季節の間に挑戦してみようかなあと、栗のタルトのおいしさにめざめてそう思いました。