でっかいズッキーニ

　昨日のウオーキングの帰りに寄ったマーケットで、ばかでかいズッキーニを見つけ、買い求めました。

　普通のズッキーニの４倍ぐらいありそうです。

　これをどのように調理しようかなと、昨日は、あれこれ考えました。

　ズッキーニは、イタリア産の野菜なので、洋風料理によく用いられますが、

　キュウリによく似た外観とは違って、実はなすと同じ種類のやさいだそうで、

　意外に、生のまま酢の物にしたり、和風の味付けで煮たりするのが美味しいです。

　半分に切り、ズッキーニをボートに見立てて、ひき肉を載せて、フライパンで蒸し焼きにしようと決めました。

　肉のうまみと、熱でとろんとしたズッキーニの相性が抜群になると想像しています。