玄米を炊くにおい

　もう３０年以上も、玄米食を続けています。

　玄米を炊くのは、もっぱら圧力鍋です。

　前夜から洗った玄米を水に浸し、約３０分かけて炊きます。

　このように玄米を炊くのは、結構面倒なのと、一日半合しか食べないので、２０日分をまとめて炊いて、冷凍しておき、毎日朝、解凍して、午前中におにぎりにして食べます。

　２０日ぶりに玄米を炊くにおいが部屋中に充満して、

　いつも、あ～玄米が焚けているなあと、幸せな気持ちになります。