さつまいもの季節

　毎朝ウオーキングの帰りによるマーケットで、さつまいもが出回るようになりました。

　農家さんの産直なので、規格外の特大のさつまいもが袋詰めにされていて、

　それを購入して、適当な大きさに切って、圧力鍋で蒸します。

　そしてそれを冷凍し、おやつとして、一日に何度が食べるのが、秋からの私の食の楽しみです。

　秋が深まるにつれて、次第に甘味も強まってきて、

　最近はスーパーではいろいろな種類のサツマイモが出回っているようですが、

　マーケットに出ているは、昔ながらの素朴な味わいのさつまいもです。

　サツマイモの季節の到来です。